Un nouveau restaurant pour l'Hôtel Château Cran Chaud

Source : L'article est paru sur le site d'Informe Affaires le 19 mai 2026.
Auteur : Malcolm Daigneault

SAGUENAY – Sam Pinard et l'équipe de l'Hôtel Château Cran Chaud de Chicoutimi lancent un nouveau projet de restauration : AUTOMNE. Les premiers clients y seront accueillis dès le 12 juin.

Le projet est né d'une rencontre entrepreneuriale, d'une vision commune et d'une amitié spontanée entre Sam Pinard, ancien chef et copropriétaire du restaurant La Salle à Manger à Montréal, sa conjointe Natacha Fortin et l'équipe de l'hôtel.

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